你家孩子有毛病，你家孩子才有毛病呢！誰(shuí)都不希望自己孩子有毛病，可是，有個(gè)小毛病，卻常被大家忽略，那就是挑食。有些家長(zhǎng)覺(jué)得孩子不吃某些東西很正常，甚至覺(jué)得自家孩子養(yǎng)的金貴啊，不是凡人啊！于是乎就不是很在意孩子的挑食或者偏食，可是這不僅僅會(huì)影響孩子的身體發(fā)育，導(dǎo)致發(fā)育遲緩，還可能影響孩子的性格，造成情緒異常等。

  一、挑食、偏食的表現(xiàn)

  1.吃飯的時(shí)候不吃米飯，光吃肉；

  2.不吃青菜，即便是吃也只是嘗一下味道過(guò)一下嘴巴就吐掉了；

  3.喜歡吃蛋，一天能吃好幾個(gè)雞蛋，打嗝都帶著雞蛋味；

  4.喜歡油炸食品，尤其是炸雞塊，吃完了以后就沒(méi)肚子吃飯了；

  5.特別愛(ài)喝牛奶、酸奶、奶昔等，就是不愛(ài)吃飯；

  6.只喜歡湯泡飯，不喜歡吃菜。

  二、挑食、偏食對(duì)性格的影響

  孩子挑食不僅僅會(huì)引發(fā)疾病，比如缺乏營(yíng)養(yǎng)元素造成的皮膚病，或者生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等，還可能影響孩子的情緒，導(dǎo)致孩子性格上甚至心理上的疾病。

  1.患多動(dòng)癥

  多動(dòng)癥往往發(fā)生于5-7歲的男孩身上，孩子往往比較好動(dòng)、話多，坐不住，上課注意力不集中，甚至喜歡罵人，或者打架等。

  孩子如果攝入過(guò)多的酪氨酸、水楊酸鹽或者調(diào)味料、添加劑或者鉛攝入量超標(biāo)等，都會(huì)引發(fā)孩子多動(dòng)。只要發(fā)現(xiàn)孩子患有多動(dòng)癥，能夠減少此類食物的攝入，孩子的狀況能夠得到明顯的控制，治療效率能夠達(dá)到93%。所以小孩子不要吃太多含有酪氨酸較多的掛面、點(diǎn)心，乳制品等；也要少吃含有水楊酸鹽較多的番茄、橘子、杏等；除此之外，患有多動(dòng)癥的孩子還不適合吃辛辣的，以及貝類、蝦類等。應(yīng)當(dāng)多吃一些含有鋅和鐵元素的食物。

  2.脾氣乖張

  有些小孩子脾氣非常差，而且特別喜歡發(fā)火。這除了由于家長(zhǎng)嬌慣或者教育失誤以外，還可能是由于孩子吃了過(guò)多的甜食。大量的糖分?jǐn)z入體內(nèi)需要進(jìn)行代謝，而代謝糖分需要消耗大量的VB1，如果消耗掉過(guò)多的VB1，則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生大量的丙酮、乳酸等代謝廢物，還會(huì)蓄積在孩子的大腦細(xì)胞中。當(dāng)這類物質(zhì)在體內(nèi)含量較多時(shí)很容易引發(fā)情緒不穩(wěn)，愛(ài)哭愛(ài)鬧，性格乖戾等現(xiàn)象。所以要限制孩子食用甜食的量。

  3.行為異常

  挑食、偏食會(huì)導(dǎo)致孩子體內(nèi)缺乏某些營(yíng)養(yǎng)元素，從而影響孩子的性格，甚至行為。比如缺乏VE，就會(huì)導(dǎo)致孩子智力障礙；缺乏VC會(huì)導(dǎo)致孩子反應(yīng)遲鈍、呆滯麻木、性格孤僻；如果缺鋅可能會(huì)引發(fā)異食癖。

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